Gasthaus &
Küche
Küchenphilosophie
Regional.
Ehrlich.
Handwerk.
„Wir kochen, was hier wächst — und was hier lebt."
In der Packerhöhe steht die Küche für eine klare Haltung: regional, saisonal und ohne Umwege. Wild aus dem eigenen Revier, Gemüse von Betrieben aus der unmittelbaren Umgebung, Fleisch von Bauern, die wir kennen.
Das Gasthaus ist kein Gourmet-Restaurant und kein Tourismuslokal. Es ist ein Wirtshaus mit Haltung: für Einheimische, die wissen was sie mögen, und für Gäste, die verstehen wollen, wo sie sind.
Was uns leitet
Drei Grundsätze.
Keine Kompromisse.
Wild aus dem Revier
Reh, Hirsch und Wildschwein kommen aus der unmittelbaren Umgebung — erlegt, verarbeitet und zubereitet mit dem Respekt, den das Tier verdient.
Regionale Produzenten
Gemüse, Milchprodukte und Fleisch beziehen wir von Betrieben aus der Region, deren Arbeitsweise wir kennen. Kurze Wege, klare Herkunft.
Saisonal & ehrlich
Die Speisekarte richtet sich nach dem, was gerade da ist. Das bedeutet manchmal weniger Auswahl. Und immer mehr Qualität.
Öffnungszeiten
Wann wir
für Sie da sind
Mittagstisch täglich außer Dienstag und Mittwoch
11:30 – 14:00 Uhr · wechselnde Tagesgerichte
| Öffnungszeiten | Küchenbetrieb | |
|---|---|---|
| Montag | 08:00 – 21:00 Uhr | 11:00 – 20:00 Uhr |
| Dienstag | Ruhetag | |
| Mittwoch | Ruhetag | |
| Donnerstag | 08:00 – 21:00 Uhr | 11:00 – 20:00 Uhr |
| Freitag | 08:00 – 21:00 Uhr | 11:00 – 20:00 Uhr |
| Samstag | 08:00 – 21:00 Uhr | 11:00 – 20:00 Uhr |
| Sonn- & Feiertag | 08:00 – 17:00 Uhr | 11:00 – 16:00 Uhr |
* Öffnungszeiten können an Feiertagen abweichen.
Die Gastronomie der Packerhöhe.
Impressionen
Ort & Atmosphäre
Reservierung
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Direkter Kontakt
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+43 (0) 664 / 388 60 10
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